Vsakomur se lahko pripeti, da med jedjo prevrne kozarec z rdečim vinom, ali se popacka s smetanovo omako. Še tako neprijetna situacija ni niti približno tako mučna, če se za mizo znamo vesti suvereno in upoštevamo smernice lepega vedenja. Številni razgovori za službo potekajo ob kosilu. Potencialni delodajalci se namreč zavedajo, da boste predstavljali ne le njih, ampak tudi njihovo podjetje na poslovnih kosilih in večerjah in tako se želijo prepričati, kako se znajdete za mizo.

Med obedom se za mizo ogledujemo tako gostje, kakor tudi strežno osebje. Slednji bodo, če bomo mi obvladali znakovno govorico jedilnega pribora, nemudoma razumeli, ali potrebujemo še kaj, ali pa smo z obedom zaključili. Veliko slovenskih direktorjev potoži, da se njihovi zaposleni ne znajo pri mizi vesti primerno. Hkrati pa mnogi priznajo, da imajo tudi sami pogosto težave pri poslovnem kosilu ali večerji, ker niso prepričani kako kaj jesti in se tako ukvarjajo s hrano, namesto s poslovnim partnerjem in  razlogom, zaradi katerega obedujejo. Veliko ljudem predstavlja poslovni obed stres, zaradi obeda samega in ne zaradi teme pogovora ali sogovornikov.